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MOUSSE DE CHOCOLATE
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Menú para una Semana
Lunes Jueves Sábado
Almuerzo
  • Risotto con arvejas
  • Tapa de nalga rellena con jamón
  • Fruta fresca

Cena

  • Crema de tomates
  • Huevos al nido (*)
  • Arrollado de dulce de leche
Almuerzo
  • Fideos a la crema
  • Costillitas con perejil (*)
  • Ensalada de frutas

Cena

  • Ensalada de naranja (*)
  • Filet de merluza a la romana con papas con cáscara
  • Tarta de coco
Almuerzo
  • Tortilla rellena
  • Tira de asado al horno con ensalada de zanahorias
  • Fruta fresca

Cena

  • Copa de langostinos
  • Quiché de champignones (*)
  • Crema de ananá (*)
Martes

Domingo
Almuerzo
  • Bastoncitos de lenguado con ensalada rusa (*)
  • Soufflé de choclos
  • Manzanas asadas

Cena

  • Buñuelos de acelga soplados
  • Hígado a la valenciana
  • Yema quemada(*)
Almuerzo
  • Fiambre surtido
  • Canelones de espinacas a la crema
  • Peras a la vienesa (*)

Cena

  • Vithel Thonné
  • Huevos a la Villaroi
  • Torta de chocolate a la naranja (*)
Miércoles Viernes Comentarios
Almuerzo
  • Berenjenas rellenas (*)
  • Morcillas con puré de papas y ensalada de pepinos
  • Fruta fresca

Cena

  • Caldo a la reina
  • Lomo a la pimienta con zanahorias glacé
  • Torta de queso y frambuesas (*)
Almuerzo
  • Cima rellena fria con gelatina (*)
  • Polenta con manteca y queso
  • Duraznos en almibar

Cena

  • Jamón Virginia
  • Supremas de Ave a la Kiev
  • Flan de Duraznos (*)
Si no consigue lenguado, prepare los "bastoncitos" con merluza, previamente macerada en sal y abundante jugo de limón para que la carne quede firme.

Del mismo modo, se puede reemplazar las berenjenas por zapallitos redondos o largos previamente  hervidos, por unos minutos, en agua y sal.

 

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